ツアーをさがす

＜BIKAS COFFEE＞【海外ボランティア】コーヒー収穫と異文化交流

ネパール・ハルパン村には、アグロフォレストリーで栽培されている希少なコーヒーがあります。BIKAS COFFEEは、このコーヒー豆の流通を健全化し、農家の雇用の安定を目的に誕生したコーヒー屋さんです。

そのハルパン村のアグロフォレストリーに、コーヒー植樹を通じて、持続的なコーヒー栽培から消費、環境保全に貢献する「BIKAS COFFEE VILLAGE」というプロジェクトを毎年行っています。毎年4月に植樹オーナーを募集し、名前や想いなどが 綴られたームプレートとともに、コーヒーの苗を植樹しています。そして、3年後、その木から獲れたコーヒー豆をお届けするプロジェクトです。

BIKAS COFFEE VILLAGE 2期（2022年）では、合計83人の方にご支持いただき、71本の「名前付きのコーヒーの木」を植えることができました。

プロジェクト詳細→https://camp-fire.jp/mypage/projects/755053

1期の植樹は、コロナパンデミックの影響で渡航できず、農家の方々に植えていただきましたが、

2期の植樹では、実際にBIKAS COFFEEスタッフがハルパン村へと向かい、農家と協力して大切にコーヒーの苗を植えて参りました。植樹オーナーの皆様と一緒に植えることは叶いませんでしたが、いよいよ収穫時期を迎えます！

そこで、2024年2月、自分たちの手でコーヒーチェリーを摘み、農家の方々と3年間のお祝いをするコーヒー収穫ツアーBIKAS COFFEE HARVEST FESTIVAL 2025を開催いたします！

【イベント概要】
BIKAS COFFEE HARVEST FESTIVALは、3年前に植えたコーヒーの木からコーヒーチェリーを収穫するネパールツアーです。収穫した実は精製プロセスを経て、東京・江戸川橋へと届けられます。農家の方々と収穫をしたあとには、一緒にネパール流のお祝いをして楽しみましょう。

さらに、農家による水洗処理や脱殼工場の見学、バリスタスクールでのレッスンで、コーヒー生産に関わるヒトの想いにも触れながら、「一杯のコーヒーの体験」を深めていただけます。

【主な訪問地について】
＊ネパール第2の都市・ポカラ

ネパールの首都カトマンズから陸路で6時間〜8時間西に進んだ場所にあります。ヒマラヤトレッキングに出かけるトレッカーの拠点としても、ヒマラヤと湖を眺めながらリラックスできるリゾート地としても人気です。「ポカラ」という地名は、「ポカリ（湖）」に由来し、ヒマラヤの氷河を水源とする「フェワ湖」など、いくつもの湖があり、観光地として栄えています。ツアー中には、ヒンドゥー教や仏教寺院、日の出とともに現れるヒマラヤ山脈を眺めるビュースポットなどの観光もできます。

＊BIKAS COFFEEの産地・ハルパン村
ポカラから約1時間のところにあるハルパン村。ここでは、生活の中の農業でコーヒーも栽培しています。村内でも力を入れてコーヒー栽培をしているガンガさん宅には、村中で収穫されたコーヒーチェリーが集まり、水洗処理方式の精製とパルパーでの果肉除去、天日干しを行っています。

また、本ツアーが開催される季節では、ハルパン村の頂上からはフェワ湖、マチャプチュレ山やアンナプルナ山など迫力のあるヒマラヤの山々を一望できます。

＊ジャガンさんのバリスタスクール
ポカラ近辺のコーヒー豆を取り扱い、日本をはじめ海外諸国への卸をされているジャガン・グルンさんのカフェ兼バリスタスクールです。こちらのバリスタスクールにお邪魔し、コーヒーに関する講義やラテアートのレッスンも予定しています。

＊ニルマールポカリのコーヒー脱穀工場
こちらもジャガンさんの精製工場です。天日干しした豆が各農村から、ここに集まってきます。ここでは、脱殻という工程と、欠点豆のハンドピックを行っています。

【縁が長く続く国際協力のカタチ】
BIKAS COFFEEは、前身であったNPO法人の頃から、ネパールの村や学校、女性保護施設や障害者施設、孤児院などに幾度と訪問してきました。そして、一緒に訪問した仲間と起こしたプロジェクトや、他団体の補助などを通して、この国のヒトと関わり続けることで、多くの人々の『発展』を促してきました。
しかし、こうした活動を長く続けることは簡単ではありません。名残惜しくも活動から身を引いていく人も多くいます。
「（大学卒業などで）生活環境が変わっても、現地や活動に関わり続けたいのに…」
「国際協力を仕事にできたらいいのに…」 そんな想いをたくさん耳にします。
今回のツアーでは、BIKAS COFFEEが大切にしている「縁が長く続く国際協力」の体感を通して、「自分にはどんな関わり方ができるのか」「どうやって長く活動を続けていくのか」新しいGLOBALACTIONを一緒に考える6泊7日をお届けいたします。

【こんな方におすすめ！】
＊少し特別なコーヒーの植樹体験をしてみたい方、お祭りやお祝い事が好きな方
たくさんの人の想いとともに育てられたコーヒー。作業の後には、植樹してからの3年間や収穫をお祝いして、農家の方々と村でBBQをして楽しみます。参加される方々、ハルパン村の方々と一緒に食べて、踊って、語って、充実した夜を過ごしましょう！

＊ネパールの農村の生活や文化に興味がある方
世界遺産のお寺や歴史的建造物が見られる「カトマンズ」、リゾート地としても人気の「ポカラ」、農業や家畜の世話をしながらしたたかに暮らす「ハルパン村」など、訪問地によってその特色が違います。BIKAS COFFEEのツアーでは、ネパールの生活や文化に幅広く触れることができます。

＊日常ではできない体験を通して、自分を見つめなおす機会を作りたい方
海外では新鮮なことや刺激的なことが多く、非日常な時間や空間を味わえる機会です。普段の生活では気づかなかった、自分の価値観や意外な一面など、新しい発見があるかもしれません。参加者同士で、日々の気づきや感想をシェアすることも楽しみなポイントです。

＊海外の農業に興味がある方、コーヒー栽培や精製過程に興味がある方
ネパールでの農業は、平らで広大な土地ではなく、山岳地帯で営まれていることがほとんどです。色々な植物や農作物が、山の中で共存しているアグロフォレストリーで、ハルパン村ではなぜコーヒーも育てているのか、どのように育てられているのか、そして、コーヒーがどのようなプロセスを経て一杯になるのかまで、実際に見て体験できます。

＊ソーシャルビジネスに興味のある方
BIKAS COFFEEがお届けするコーヒーは、一杯のコーヒーに誰がどのような想いで関わっているのか、生産から消費までに関わる人のストーリーもお伝えすることを大切にしています。実際に産地を訪問するツアーは、まさに、ご自身の肌で生産者のストーリーを感じていただける機会になります。

【BIKAS COFFEEが農家にした約束】
BIKAS COFFEEは雇用支援を目的に誕生したコーヒー屋さんでもありますが、たとえ農村からの出稼ぎがゼロになっても、農家の所得アップにより家計に余裕が生まれても、そこがゴールではありません。農家に約束しているのは、農家それぞれの内発的な発展による「生き生きとした暮らし」の実現です。このツアーは、自分たちが育てたコーヒーがどんな方の手に届いているのか知る機会にもなります。コーヒーのエンドユーザーを知ることは、汗滴る日々の農業のモチベーションに繋がっています。

※都市間の移動には、ドライバー付きジープを利用いたします。

※交通状況などの諸事情により、予定時間が大幅にずれ込む可能性がございます。

【留意事項】

本ツアー訪問地では、ホットシャワーや水洗トイレなどのインフラが十分に整備されていない場所もございます。衛生環境に不安がある方はご相談ください。
ご質問がございましたら、メールにてご連絡ください。

info アットマークbikascoffee.com